北京那家医院治白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150810/4674903.html俞先生购买了两盒鲜猪腿肉，
肉品色泽看上去非常新鲜，
可就在他进行切块的时候，
肉里竟然流出了
一种较为粘稠的乳白色液体，
这个白色液体是什么呢？
猪肉为何会流出粘稠物，俞先生买到的是不是病猪肉呢？不少猪肉摊主也表示没有看见过类似的状况。
经营猪肉许久的摊贩都说不出所以然，俞先生就想有个权威检测。因此，他联系销售商，销售商马上给出了处理意见，对猪肉进行退货退款，但对于鲜猪肉里会挤出白色液体的原因却无法给出解释。
这白色异物到底是如何产生的，它的出现是否意味着肉质的食用安全也存在问题呢？为了进一步解开这里面的疑问，记者前往了福州仓山区的金山市场监督管理所。
在金山市场监督管理所里，叶段长说，在接到俞先生的消费投诉后，他们就对销售商家以及供货商的经营资质过进行检查，目前的结果是产品的来源并没有问题。
虽然目前监管部门
查看的商家资质没有问题，
然而对于这块肉的质量，
市场监管部门也不好下结论。
为了帮助俞先生解开疑惑，在采访当天，记者和俞先生一同前往了福州市动物卫生监督所。检疫监督科的工作人员在查看了俞先生拍摄的视频和剩余的肉品之后，给出了猪腿肉中流出白色异物的答案。
猪的身上大大小小的淋巴结有好几百个，有的体表就可以摸得到，有的则在比较深的部位，根本就看不到、摸不着。这个只能算局部有点病变，跟旁边的瘦肉和肥肉没有关系。有的可能是在打疫苗，或者是在猪栏有受伤一段时间，附近的局部淋巴结出现的炎症反应，不是猪病引起的全身性反应。
那么，
这带有炎症的淋巴结是否
会对肉品的食用安全问题造成影响呢？
猪肉算是咱们老百姓日常
饮食中需求量比较大的一种食材，
但在超市或是
市场上进行购买的时候，
您知道应该如何辨别
和挑选安全健康的猪肉吗？
首先要先看有没有两证两章，两证就是动物产品合格证明和动物检疫合格证明；两章是一个动物检疫盖的紫色的章，还有一个肉品品质红色的章。
除了先确保猪肉的来源以及是否经过检疫之外，在挑选猪肉时还可以通过肉眼对肉品质量进行把关，第一，看肉品厚度，较厚为好；第二，皮肤光亮无异，闻起来有淡淡的香味。
来源：福建电视台综合频道《帮帮团》
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