大家见过水肿的病人吗，或者说你是否也为自己有脚气而感到苦恼过，其实这基本上就是你的脾胃肾出了问题，很多肾功能差的人往往容易在全身有各种水肿表现，眼睑，四肢等，脾胃运化不足，湿气得不到排泄，聚集在我们的足底就产生了脚气。那么我们如何用过饮食来缓解或者解决这样的问题呢？
这一期，我们来说说：鲤鱼赤小豆汤
赤小豆，又称红豆、朱小豆等，也就是我们平时经常见到的红豆。中医上归心，小肠，脾经。具有健脾利水，解毒消肿，通乳的功效。经常用于治疗水肿，腹胀，腹泻等症状。有时候孕妇产后乳房胀痛也会用到。临床上对于急性淋巴结炎和下肢静脉炎等都可以使用其粉末加上其他药材调和成糊状外敷在患处。现代研究表明，赤小豆皮中的膳食纤维含量高达60%，可以有效控制餐后血糖值。
当我们在选用时，一般品质好的赤小豆为自然红色，带有光泽，水分充足，豆粒饱满，形状类似于肾形。在使用的时候，应先将豆中杂质挑出，再用清水淘洗两三遍即可。
鲤鱼，中医上归脾，肾，胃经。具有补脾健胃，利水消肿，通乳安胎的功效。不过鲤鱼在中医上来说也是一种发物。容易与其它药物产生过敏反应。通畅适用于食欲不振，妊娠水肿，小便不利等情况。现代研究表明，鲤鱼有丰富的EPA，DHA，能够降血压，降脂，抗血栓，降低血液粘稠度等，在选择的时候，可不是看着越大越肥美的就是好的，应该选择扁平苗条的鲤鱼，这样的鱼肉比较紧实。并且大家注意，鲤鱼两侧正中皮内各有一条夹脊白筋，煮食前应该去除，这个为发物，可能会诱发疾病。
鲤鱼赤小豆汤，出自《外台秘要》，需要新鲜鲤鱼1条（约重g），赤小豆g，做法上其实也很简单，先将鲤鱼处理干净，去除头，尾，骨备用。这可能就有点考验大家刀工了。赤小豆清洗干净后放入锅中，加上清水，大火烧开后改用小火，煮至半熟时，加入鲤鱼，继续煮至熟烂就可以了。可以不用家调料，清淡饮食。当然也可以根据自己口味爱好自己加入一些调味料。鲤鱼和赤小豆的搭配主要有健脾益肾，利水消肿的作用。对于全身有水肿，或者脚气的人群，以及产后的孕妇妈妈，长时间感到胀奶的时候可以去试试哦。
前一期刚谈到过肉食类营养元素的意义，这一期也是用鲤鱼给大家阐述了一个例子。对于身边有脾胃肾不好的朋友们，可以分享安排起来了哟。
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