导语：切记：鸡鱼的这些部位别吃，可能会引起“中毒”，再喜欢也要忌口
民以食为天，这句话放到有些人身上，真的是再贴切不过了，不管是天上飞的，水里游的，地上跑的，都能够把它们作为“盘中餐”，但是对于一个非常注重养生的吃货，可能就会受到这些困扰，鸡脖子、鸡屁股不能吃吗？听说吃了鱼胆可以治疗，是真的吗？
怎么吃？这还确实是一个大问题。今天我们就来剖析一下，生活中经常吃的两种肉食，鸡鱼的这些部位不能吃，食用后可能会引起“中毒”反应，需忌口！
鱼
有人听说鱼胆可以治疗高血压、眼部疾病，慢性支气管炎等，所以很多的人，就算鱼胆再苦，为了健康也强迫自己咽下，其实这样做，不但不能治病，可能还会引起中毒，因为大多数的鱼胆都是有毒的，比如鲤鱼，草鱼，鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼等。
在这些鱼中，以草鱼胆中毒者最为常见。因为草鱼是一种常见鱼，而且草鱼的体积大，胆汁多，只需要几克就可以引起人体中毒反应，一颗3-4斤的鱼，其鱼胆足可以将一个大汉放倒。如果在食用了鱼胆之后，出现上吐下泻，不要以为只是普通的腹泻，鱼胆中毒，可能会引起肝肾损伤、导致急性肝坏死、心绞痛等，甚至可以会引起多个器官衰竭。
所以说，鱼胆不能吃，在吃鱼的时候，如果尝到有苦味，记得吐掉。而且在杀鱼的时候，也要警惕鱼汁溅入眼睛里，以免引起视力下降，严重者可能还会出现失明。
鸡
有些人喜欢吃鸡脖子、鸡屁股，但是又担心会有毒素，其实鸡的体内并没有成形的淋巴结，这些淋巴结会分布在脖子的表皮下，只要没有发生病变，是可以吃的，吃的时候，最好将鸡皮去掉。对于鸡的内脏，比如鸡肝、鸡肾、鸡胗等，可能会有一些有害物质的残留，因为肝脏解毒、肾排泄，胃负责将异物磨碎，所以吃的时候，应适量的吃，也不宜吃的过于频繁。
对于鸡屁股，因为上面有尾脂腺和腔上囊两种腺体，可能会携带一些病原体或代谢的废物，这种废物，就算是经过高温杀菌，也不容易杀死，所以最好不吃。