关于南瓜，很多人都是特别相熟的，况且在很多人的平时饮食中也是能够屡屡看到南瓜的身影的。
然而说到南瓜藤以及南瓜藤的成效，常常大部分人都是不晓得的。底下，咱们就一同来明白南瓜藤的巧妙成效吧。
南瓜藤养分代价丰饶，不光能够上餐桌，也能够入药。自然，南瓜藤取用的必要是最嫩的部分，这部分藤可吃，嫩叶也能够。
南瓜藤的成效与效用
中医以为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。
入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月信不调，烫伤。
1.治泌尿结石
南瓜藤调节泌尿系统结石有必要的效用，关于藐小的不乱型结石，能够一试，终究南瓜藤无毒。
2.治虚劳内热
南瓜藤汁对调节虚劳内热有用。有清肺、和胃、通络之成效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。
3.治高血压
对肝阳上亢致使的高血压有必要成果。关于肥胖致使的高血压，减肥亦可。其余典型的高血压请遵医嘱。
4.戒烟
适当南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适当，沸水冲后代茶饮。
也许干南瓜藤适当，煎一碗汤加适当红糖一次服。能不乱神经，除去尼古丁，不过要辩论住。
南瓜藤的食用法子
清炒南瓜藤
1、南瓜藤解决洁净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保存；
2、用水洗刷洁净，掰成小段，叶片一边用水洗濯，一边悄悄揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、随后倒入南瓜藤和叶，陆续翻炒；
5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和一些胡椒粉炒匀便可。
笋干炒南瓜藤
1、笋做工先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切段；
2、起锅，放油，入南瓜藤炒，陆续翻炒；
3、参预笋干，一同翻炒；
4、末了稍略加点水，炒熟。
除此以外，南瓜枝端上再有一物，它是养分学家尽力保举的“万能蔬菜”和“微型养分宝库”，它亦蔬亦药，它就是南瓜花。
南瓜花的养分代价
南瓜花是周全南瓜植株的菁华地点。南瓜花中含有丰饶的卵白质、多种维生素和铁钙等矿物资。
它所含有的养分成份比南瓜的别的部分要横跨很多倍，尤为是胡萝卜素的含量特别丰饶。
南瓜花的药用工效
1.新鲜南瓜花或晒干后的南瓜花都可入药，其性凉而味甘，有消湿热、消肿毒和约束止血的成效。对黄疸、痢疾、咳嗽和痈疽肿毒都不错的冶疗成果。
2.南瓜花再有调节炎症的效用，对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅佐调节效用。
3.南瓜花的花粉是天下公以为殊效保健品，有消除疲惫、坚固膂力、增智、改良休眠、维护心脏及血管、抗御出血等多种非常的保健效用。
4.南瓜花中还含有洪量的胡萝卜素，对多种病症均有辅佐的防治成效。如恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有亲密关联。
南瓜花的做法
酿南瓜花
1、香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水；将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。
2、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。
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